재료(1인분)
오미자 5g, 천도복숭아 30g, 배 10g, 설탕 10g, 물 45g, 잣 1g, 얼음

설탕시럽
설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.

만들기
1. 오미자를 7배의 물에 8시간 담가 맛과 색이 우러나오도록 한다.
2. 천도복숭아는 사방 0.5cm의 정육각형으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.
3. 배를 모양틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.
4. 오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.
5. 복숭아와 배를 넣고 잣과 얼음을 띄워 내놓는다.

출처: 식품의약품안전청