▲출처:농림수산식품부

수산물을 이용한 건강요리 레시피를 담은 책자가 나왔다.

농림수산식품부는 12일 20~35세의 여성을 위해 몸속까지 아름다워지는 똑똑한 뷰티 플래너인 `수산물 미인밥상'을 발간했다고 밝혔다.

이 책은 `수산물 똑똑밥상', `수산물 영재밥상', `수산물 수능밥상'에 이어 우리 수산물로 만든 전문가 레시피를 담은 4번째 책자다.

농식품부는 "젊은 여성들이 아름다움을 위해 지나친 다이어트로 건강을 해치는 일이 많아 몸속부터 아름다워질 수 있도록 똑똑한 식생활을 제시하기 위해 이 책자를 발간했다"고 밝혔다.

먼저 매끈하고 맑은 피부를 원한다면 구운 생선, 날치알 오이 초밥이나, 생새우 된장찌개를, 피부트러블을 막으려면 땅콩드레싱 꽁치구이나 해산물 크럼블파이를 이용하라고 책자는 권장한다.

또 주름을 없애려면 황태양념비빔국수나 새우잡곡죽을, 동안피부를 가지려면 고등어조림이나 직화생선샐러드를 자주 먹을 것을 조언한다.

탄력있고 맑으며 투명한 피부를 가진 피부미인이 되기 위해서는 미네랄과 비타민 등이 풍부한 음식을 먹어야 한다는 것이다.

이어 예쁜 몸매를 갖기를 원한다면 해산물 라이스 페이퍼롤, 해산물 달걀찜, 두부오징어리소토가 좋다. 칼로리는 낮고 영양은 듬뿍 들어있기 때문이다.

건어물비빕밥이나 조갯살 그라탱은 칼슘이 많아 예쁜 몸매에 도움이 되며 부은 얼굴에는 우럭미역국, 생선호박스튜, 콩나물생선국 등이 제격이라고 `미인밥상'은 제안했다.

뿐만아니라 미더덕 고추장 볶음이나 녹차가루 생선튀김은 몸속 노폐물을 싹 빼주고, 양파드레싱 주꾸미구이나 생선떡볶이, 어개장은 혈액순환을 원활하게 해주는 데 제격이다. 변비가 심할 때는 해산물연근머핀이나 생선김치다시마쌈이 효과가 있다고 `미인밥상'은 밝혔다.