[¿Óóµ¥Àϸ®] °¡Å縯°üµ¿´ëÇб³ ±¹Á¦¼º¸ðº´¿ø ±è¼¼È ±³¼ö(³»ºÐºñ³»°ú)ÆÀÀº Á¦ 2Çü ´ç´¢º´¿¡ °É¸° »ç¶÷Àº Á¤»óÀκ¸´Ù °í°üÀý °ñÀý À§ÇèÀÌ ³ô´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. À̹ø ¿¬±¸´Â Á¦ 2Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡¼ °í°üÀý °ñÀýÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´ÂÁö Á¶»çÇϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃµÇ¾úÀ¸¸ç, °Ç°º¸Çè°ø´ÜÀÌ Á¦°øÇϴ ǥº»ÄÚȣƮDB(100¸¸ ¸í ´ë»ó)¸¦ ÀÌ¿ëÇß´Ù.
- ¿¬±¸¿¡¼´Â ´ç´¢º´ ȯÀÚ±º 17,100¸í°ú ¼ºº°°ú ¿¬·ÉÀ» ¸ÅĪÇÑ Á¤»óÀÎ(ºñ´ç´¢º´±º) 34,220¸í¿¡¼ 2004³âºÎÅÍ 2010³â±îÁö 6³â µ¿¾È ÃßÀû°üÂû ÇÏ¿©, °¢°¢ÀÇ ±º¿¡¼ °ñÀý ¹ß»ýÀ» ºñ±³Çß´Ù.
±¹Á¦¼º¸ðº´¿ø ±è¼¼È ±³¼ö´Â ¡°°íÇ÷´çÀÌ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì, ÀÌ·Î ÀÎÇÑ µ¶¼º¹°Áú(Advanced Glycation End Products, AGEs)ÀÌ »ÀÀÇ ´Ü¹éÁú(Äݶó°Õ)¿¡ ÃàÀûµÇ¾î »ÀÀÇ ÁúÀ» ¾àȽÃŰ°í ÆÄ°ñ¼¼Æ÷¿Í Á¶°ñ¼¼Æ÷ÀÇ ±ÕÇüÀ» ±ú¶ß·Á ¼Òº¯ÀÇ Ä®½· ¹èÃâ·®À» Áõ°¡ ½ÃŲ´Ù¡±¸ç ¡°Á¦ 2Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô¼ °ñ´Ù°øÁõ¿¡ ´ëÇÑ ¼±º°°Ë»ç¿Í °ñÀýÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ ´ëÃ¥ÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
- À̹ø ¿¬±¸ ³í¹®Àº Àü ±¹¹ÎÀ» ´ëÇ¥ÇÒ ¼ö Àִ ǥº»ÃßÃâÀڷḦ ÅëÇÑ ÃÖÃÊÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¶ó´Â °Í°ú ´Ü¸éºÐ¼®ÀÌ ¾Æ´Ñ 6³â µ¿¾È ÃßÀû °üÂû ÇÑ ¿¬±¸¶ó´Â Á¡¿¡¼ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.
- °íÇ÷´çÀÌ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì, ÀÌ·Î ÀÎÇÑ µ¶¼º¹°Áú(Advanced Glycation End Products, AGEs)ÀÌ »ÀÀÇ ´Ü¹éÁú(Äݶó°Õ)¿¡ ÃàÀûµÇ¾î »ÀÀÇ Áú(quality)ÀÌ ¾àÈ
¡¥´ç´¢º´À¸·Î ÀÎÇÑ ÇÕº´Áõ: ´ç´¢º´¼º ¸Á¸·Áõ°ú ¹é³»ÀåÀ¸·Î ÀÎÇÑ ½Ã·Â°¨¼Ò¿Í ¾ß°£´¢ Áõ°¡, ´ç´¢º´¼º ½Å°æº´Áõ, ¹ß±Ë¾çÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±ÕÇü°¨°¢ °¨¼Ò, ÀÚÀ²¼º ½Å°æº´Áõ°ú ¿¬°üµÈ ±â¸³¼º ÀúÇ÷¾Ð
|