▲18일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 '서울국제외식산업박람회'에서 한식재단과 함께 하는 '한식세계화관', 한국전통음식연구소가 마련한 '약선음식관', 향토음식개발연구원과 함께 하는 '8도내림음식관' 등을 비롯해 외식산업의 현주소를 볼 수 있는 식재료관들이 눈길을 끄는 가운데 관람객들이 쌀강정만들기 체험을 하고 있다. <최원우 기자 naxor@watcherdaily.com>